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Mestrado e Doutorado em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo (CNEM)

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Área de Concentração: Ciências do Esporte - AA

Linhas de Pesquisa

Ciências do Esporte aplicadas à modelos experimentais e humanos
Respostas fisiológicas e moleculares ao exercício físico, avaliação do comportamento, treinamento físico aplicado a modelos experimentais e humanos, biodinâmica do movimento e pedagogia do treinamento desportivo.

Área de Concentração: Ciências Nutricionais e Metabolismo - AB

Linhas de Pesquisa

Sinalização Celular, Nutrientes e Saúde

Mecanismos moleculares envolvidos em desordens metabólicas; controle da ingestão alimentar e do gasto energético; epigenética; nutrigenômica; programação metabólica; inflamação, dor e reparo tecidual; descrição e aplicação de compostos bioativos, suplementos e nutrientes nas doenças crônicas não transmissíveis associadas à nutrição; nutrição translacional; microbiota intestinal