Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp - Limeira

A Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA), da Unicamp/Limeira, lançou na tarde de ontem o projeto "Atleta Limeira na Olimpíada de 2016", em parceria com o Sesi/Limeira e com a Organização Limeirense de Atletismo (Orla). A iniciativa visa preparar crianças e adolescentes para competições de atletismo, com ações sociais ao longo dos anos, para que, ao final, uma equipe seja levada aos Jogos Olímpicos 2016, que serão realizados no Rio de Janeiro.

O professor e doutor do curso de Ciência dos Esportes e coordenador de extensão da FCA, Luciano Mercadante, destacou o valor social do projeto, que será realizado em cinco etapas ao longo dos sete anos que se sucedem até a realização da Olimpíada. "Tudo começa de um sonho - o de ter um atleta limeirense na Olimpíada 2016. O mais importante, porém, é educar as crianças e mostrar que elas têm um espaço com acesso ao esporte, em que pode construir sua cidadania, ter amigos e realizar atividades saudáveis longe do mundo do crime", ressaltou.

O projeto, que iniciou neste ano, é dividido em cinco etapas. “O primeiro evento acontecerá no dia 13 de dezembro. Nesta data, a Orla realizará a São Silvestrinha com a participação de pessoas de 9 a 16 anos, de ambos os sexos, e de deficientes visuais. No evento, que acontecerá no Sesi, estará presente o medalhista olímpico Nelson Prudêncio. Os alunos do curso estarão de olho em possíveis talentos do atletismo”, conta.
A segunda etapa iniciará em 2010. Nessa fase, acontecerá a seleção de dez escolas. “As instituições receberão dois estagiários do curso que serão responsáveis em orientar os alunos sobre técnicas e treinamentos especializados. A estrutura do Sesi será utilizada, mas os trabalhos também serão desenvolvidos nas escolas com os professores de educação física, que terão o papel importante de acompanhar cada atleta”, conta.
No ano seguinte, será implantada a quarta fase do projeto, onde será feita a seleção permanente de atletas por meio de provas. A penúltima fase, prevista para 2012, será a participação dos alunos em disputas regionais. “Os atletas serão levados para competições municipais e estaduais. Nessa etapa, pretendemos montar uma equipe de alto rendimento e, por meio de qualificação por índices, selecionar os melhores”, explica Mercadante.
A última fase, que começa em 2013, consiste em preparar os participantes para a Olimpíada. “A partir daí vamos buscar resultados nacionais e internacionais, ampliar a comissão técnica e oferecer suporte científico, nutricional e psicológico aos atletas. O objetivo é disponibilizar candidatos para diversas modalidades do atletismo”, completa o professor.

PATROCÍNIO

Para desenvolver o projeto, a empresa júnior da FCA, Integra, busca patrocínios com empresas limeirenses. “Inicialmente, protocolei um pedido de R$ 30 mil junto ao Fundo de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepex), da Unicamp. A chance de sermos contemplados é grande. Porém, precisamos da colaboração de empresas limeirenses, desde as menores até as maiores. Cada ajuda será importante e mostramos ao empresário que é um bom investimento. Mostraremos como o esporte pode ser trabalhado como um negócio. Com a colaboração, a marca da empresa estará presente nos agasalhos e nos eventos que os alunos participarão”, relata o professor. A arrecadação financeira será destinada à compra de equipamentos, alimentos, remuneração de professores, transporte, cursos e outros cursos com a comissão técnica.
Além do Sesi e da Orla, a FCA busca apoio da Prefeitura. De acordo com o secretário de Esportes, Júlio César Florindo, o projeto tem o incentivo do Executivo. “A arena multiuso será disponibilizada à instituição. O projeto está em fase final e, posteriormente, a obra será licitada”, contou.
Os interessados em patrocinar o projeto devem procurar Mercadante na FCA, de preferência às terças-feiras no período da tarde. As inscrições para participar da São Silvestrinha estão abertas e devem ser feitas exclusivamente pela internet, no site www.orlaatletismo.org.br. O evento acontecerá a partir das 8h30.

Autores: Redação Jornal de Limeira e Redação da Gazeta de Limeira

A Prof.ª Dr.ª Adriane Elisabete Costa Antunes publicou recentemente um livro com o título Leite para Adultos – mitos e fatos frente à ciência. Essa obra é resultante do trabalho de um grupo multidisciplinar motivado pela polêmica em torno do consumo de leite na vida adulta. Revisão científica abrangente sobre o tema é apresentada visando esclarecer profissionais da área da saúde, bem como a população em geral, sobre os mitos e fatos relacionados com a continuidade da ingestão de leite ao longo da vida.

Publicou também um artigo cientifico á nível internacional, no International Journal of Dairy Technology, Sobre o tema Probiotic buttermilk-like fermented milk product development in a semiindustrial scale: physicochemical, microbiological and sensory acceptability. O artigo trata do desenvolvimento de um novo tipo de leite fermentado probiótico. Além de conferir propriedades funcionais pelo fato de ser probiótico, o buttermilk é uma bebida láctea com propriedades sensoriais diferenciadas pelo fato de ser aromático (presença de diacetil, característico do aroma de manteiga) e refrescante (presença de CO2, obtido naturalmente pelo processo de fermentação).

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